- Rodovia MG-050, KM 304, Capitólio — MG.
- Terça a Domingo: 09:00 às 17:00
Conheça a história da Canela de Ema: um projeto familiar focado em acessibilidade, segurança e gastronomia real às margens da MG-050.
Esqueça as trilhas exaustivas de Capitólio. Na Canela de Ema, o estacionamento fica a apenas 60 metros da cachoeira principal. É estacionar, andar um minuto e já estar na água.
Localizados estrategicamente às margens da MG-050, oferecemos acesso totalmente seguro. Não é necessário veículo 4x4; qualquer carro de passeio chega com facilidade até a nossa porta.
Nosso restaurante, banheiros e playground infantil estão posicionados próximos à área de banho. Tudo o que sua família precisa está integrado em um só lugar, sem deslocamentos cansativos.
Proporcionar uma experiência diferente, acessível e inesquecível, marcada por momentos incríveis, inspirações e novas vivências gastronômicas e em meio à natureza
Ser referência em culinária mineira e em turismo de aventura com foco em sustentabilidade, sendo reconhecidos pela qualidade das experiências oferecidas e pelo impacto positivo gerado na comunidade e no meio ambiente.
Comprometimento, Qualidade, Respeito, União, Cuidado, Empatia, Cumplicidade e Honestidade.
O nome homenageia a planta nativa que, após as queimadas naturais do cerrado, era a primeira a brotar, servindo de alimento para o gado. É o símbolo da nossa resiliência.
Diferente do que muitos pensam, nosso prato principal nasceu da aprovação espontânea dos clientes em 2019. O sucesso foi tanto que as pessoas começaram a levar para casa, o que nos levou a buscar a certificação do Selo SIM para garantir a qualidade do que você saboreia aqui.
Nossa trajetória começou em 1960 com o patriarca José Leonel na Fazenda Tamboretes, em um ciclo dedicado à extração de pedras e à pecuária tradicional. Em 2018, movidos pelo desejo de preservar esse legado, o neto Adriano e sua esposa Laura assumiram a propriedade para construir um novo conceito de lazer. Inaugurada em outubro de 2019, a Cachoeira Canela de Ema transformou a antiga área de extração em um destino de ecoturismo focado em acessibilidade real, segurança e na legítima culinária mineira, oferecendo hoje a estrutura mais próxima e prática para as famílias que visitam Capitólio.
José Leonel inicia as atividades na Fazenda Tamboretes (extração de pedra e gado).
Adriano e Laura adquirem a propriedade e iniciam a construção do complexo turístico.
Inauguração oficial em outubro, com foco em Day Use e Almoço Mineiro.
Expansão da recepção e banheiros; destaque de vendas no Festival Gastronômico local.
Consolidação da Trilha Alta e reconhecimento com nota 4.8 no TripAdvisor.
