- Rodovia MG-050, KM 304, Capitólio — MG.
- Terça a Domingo: 09:00 às 17:00
Experimente o Jiló Empanado que conquistou o Festival Sabores de Capitólio e a nossa icônica Carne na Lata, preservada na própria banha como manda a tradição canastreira.
Fuja da rotina dos grandes centros e entregue-se a uma comida "farturenta" e afetiva. O refúgio gastronômico perfeito para quem busca o legítimo queijo canastra e o conforto de Minas.
A verdadeira experiência em Capitólio não termina na queda d’água; ela ganha alma no fogão a lenha. No Restaurante Canela de Ema, entendemos que o turista que foge do ritmo frenético de São Paulo, Brasília ou Belo Horizonte não busca apenas “comida”, ele busca pertencimento.
Nossa cozinha é um santuário da gastronomia “farturenta”. O carro-chefe, nossa famosa Carne na Lata, é um segredo preservado desde 1960 pelo patriarca José Leonel na Fazenda Tamboretes. O pernil de porco, cozido lentamente e conservado na própria banha, entrega uma textura e um sabor que a modernidade industrial jamais conseguirá replicar. Com o rigor do Selo SIM (Serviço de Inspeção Municipal), elevamos a tradição mineira ao padrão de excelência exigido em 2026.
Não economizamos na entrega. Do Jiló Empanado no Queijo Canastra a Costelinha de porco — premiado no Festival Sabores de Capitólio — ao café cultivado em nossas próprias terras de altitude, cada ingrediente narra a resiliência do Cerrado. Estrategicamente localizado às margens da Rodovia MG-050, no KM 304, o nosso restaurante é a parada obrigatória para quem entende que o luxo, em Minas Gerais, é a simplicidade executada com perfeição. Aqui, o banho de cachoeira é o prelúdio; o banquete mineiro é a consagração da sua viagem.
Nossa famosa Carne na Lata possui o Selo SIM, garantindo segurança alimentar rigorosa sem abrir mão do processo artesanal de 60 anos.
Do legítimo Queijo Canastra aos vegetais frescos e café de altitude, priorizamos o terroir da nossa fazenda para uma comida mineira real.
Estamos no KM 304 da Rodovia MG-050, com acesso totalmente asfaltado. É a localização mais estratégica para quem visita o Lago de Furnas e a Serra da Canastra.
Sim. Devido à proximidade de apenas 50 a 60 metros entre o estacionamento e a cachoeira principal (No Limite), somos o destino ideal para quem busca acessibilidade e praticidade.
Sim. Nossa Carne na Lata é produzida artesanalmente com selo SIM, seguindo a tradição de 60 anos da família Leonel, sendo considerada uma das melhores de Minas Gerais.
Somos pioneiros em Capitólio com o uso da Cadeira Juliette, permitindo que visitantes com mobilidade reduzida cheguem com segurança até o poço da cachoeira.
O Combo inclui a visitação completa às cachoeiras e trilhas autorizadas, além do almoço mineiro 'farturento' servido no nosso restaurante premiado.
É um passeio de imersão total que utiliza veículos 4x4 para acessar 4 cachoeiras exclusivas e preservadas, incluindo a Sebastiana, em um roteiro de aproximadamente 5 horas.
Sim. A Cachoeira No Limite e a Trilha Verde possuem áreas rasas e águas calmas. Contamos com guias e salva-vidas para garantir a segurança de toda a família.
Ostentamos a nota 4.8 e fomos premiados com o selo Travellers' Choice 2025, o que nos coloca entre os 10% melhores destinos turísticos do mundo.
Para garantir a exclusividade e evitar filas, recomendamos a reserva antecipada pelo site, especialmente para os combos gastronômicos e a Trilha Alta.
Pela união imbatível de três fatores: infraestrutura de elite (restaurante e acessibilidade), localização privilegiada na MG-050 e segurança monitorada em ambiente familiar.
“A worldwide tour is the ultimate dream for many travelers—a chance to explore the diverse cultures, landscapes, and wonders of every corner of the globe. Whether it's a meticulously planned journey.”
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Não deixe que a rotina cinza de São Paulo ou o stress de Brasília apaguem o seu brilho. As águas da Cachoeira Canela de Ema já estão correndo, puras e prontas para o seu mergulho em 2026. Venha saborear a história de Minas e entender por que a excelência é o nosso único padrão.
Com a impressionante nota 4,8 no TripAdvisor, a Cachoeira Canela de Ema é o destino número 1 para quem não aceita menos que a perfeição em Capitólio. Não somos nós que dizemos, são os milhares de viajantes que nos escolheram como a experiência mais autêntica, segura e encantadora de Minas Gerais.
