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As melhores trilhas da Canela de Ema foram planejadas para oferecer o equilibrio 18

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Do Fogão a Lenha ao Coração: A Experiência Gastronômica da Canela de Ema. Por que o jiló empanado e a carne na lata são a nova sensação de 2026 para quem foge da rotina urbana. Viver em cidades como São Paulo, Brasília ou Belo Horizonte é estar em um eterno "modo de espera". Espera pelo trânsito, pelo prazo, pelo descanso. Quando você decide sair desses grandes centros, o seu paladar busca algo que o asfalto não oferece: verdade. Na Cachoeira Canela de Ema, a gastronomia não é um complemento; é o prato principal. Nossa cozinha é um tributo à Serra da Canastra. Fomos destaque no Festival Gastronômico Sabores de Capitólio por um motivo simples: respeitamos o tempo dos ingredientes. Nossa Carne na Lata, agora com selo SIM para comercialização em escala, é feita como o Seu José Leonel fazia na Fazenda Tamboretes na década de 60. É o pernil de porco conservado na própria banha, resultando em uma maciez que nenhuma técnica moderna consegue replicar.

Sua melhor experiência em Capitólio

Planeje sua visita antecipadamente

Capitólio é um destino de beleza única, mas o seu dia pode ser muito melhor quando você escolhe a praticidade. Na Cachoeira Canela de Ema, nós eliminamos as barreiras entre você e a natureza. Localizados estrategicamente no KM 304 da MG-050, oferecemos a estrutura mais próxima e acessível da região: aqui, o seu carro de passeio chega na porta e a cachoeira principal está a apenas 60 metros de distância.

Planejar sua visita antecipadamente garante que sua família desfrute do legítimo almoço mineiro e das nossas águas cristalinas com total segurança e exclusividade. Seja para um banho rápido no Day Use, um combo completo com nossa famosa Carne na Lata ou o desafio do Rapel, nós cuidamos dos detalhes para você focar no que importa: o seu descanso.

Trilhas e Cachoeiras